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C'est marqué "servez-vous" ;)

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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Tarte aux carottes

Publié par Kathy sur 20 Août 2014, 12:51pm

Catégories : #tartes tourtes et feuilletes, #legumes, #fromages

Tarte aux carottes
Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 6 carottes

- 200 g de ricotta
- 3 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 1 poignée de persil
- un peu de gruyère
- sel, poivre, origan

Éplucher les carottes puis les couper dans le sens de la longueur pour faire des tranches d'un demi centimètre environ.

Les faire cuire à la vapeur pendant 5 minutes.

Pendant ce temps, préparer la migaine : mélanger la ricotta, les oeufs, l'ail coupé en morceaux, le persil émincé, le sel, le poivre, l'origan et un peu de gruyère.

Étaler la pâte, y verser la migaine, puis les morceaux de carottes en essayant de les faire tenir sur la tranches !

Enfourner pour 30 minutes à 200 °C.

Tarte aux carottes
Tarte aux carottes

Inspiration grâce à la blogosphère !

Babeth's Cuisine

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Babeth De Lille 20/08/2014 14:27

Contente que tu aies aimé!....et c'est bien de faire des modifications selon ses goûts!...

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