Cake aux oignons, champignons et poivrons

Publié par Kathy sur 3 Janvier 2013, 18:27pm

Catégories : #cakes-muffins, #legumes, #plats

Cake aux oignons, champignons et poivrons

Ingrédients pour un cake :

- 1 pot de yaourt de fromage blanc
- 3 pots de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 pot de lait
- 2 poignées de gruyère
- sel, poivre

- 3 petits oignons
- 1/2 poivron
- 150 g de champignons

Couper les oignons en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une poêle. Au bout de 5 minutes, recouvrir avec un peu d'eau et laisser mijoter une dizaine de minutes.

Découper le poivron et préparer les champignons.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients du cake (fromage blanc, farine, oeuf, levure, lait, gruyère et assaisonnement).

Y ajouter les oignons, les champignons et le poivron.

Mettre dans un plat à cake et enfourner pour 40 minutes à 210°C.

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