Cyril Zen, finaliste de Top Chef 2012 était à la foire internationale de Clermont Cournon, le 9 septembre 2012, et il a animé plusieurs ateliers culinaires en partenariat avec Le petit gourmet.
J'ai assisté à la réalisation d'un carré d'agneau en croûte de cacahuètes, potiron, accompagné de sa sauce au yaourt, miel et épices, et d'une purée de potiron.
Un régal pour les yeux et pour les papilles !
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