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C'est marqué "servez-vous" ;)

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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Cordon bleu maison au chorizo

Publié par Kathy sur 6 Novembre 2012, 14:54pm

Catégories : #plats, #viandes

Cordon bleu maison au chorizo
Ingrédients pour 2 cordons bleus :

- 2 escalopes de poulet grandes et fines
- 8 rondelles de chorizo
- 70 g de gruyère rapé

- 2 cs de farine
- 1 oeuf
- 4 cs de chapelure

Etaler les escalopes de poulet.

Mettre les 4 rondelles de chorizo au milieu et recouvrir de gruyère.

Fermer l'escalope sur elle même et bloquer avec des cure dents.

Préparer trois assiettes remplies respectivement de : farine, oeuf battu salé et poivré, chapelure.

Tremper le cordon bleu dans la farien, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.

Faites cuire à la poêle avec du beurre.

Cordon bleu maison au chorizo
Cordon bleu maison au chorizo

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nat' 02/06/2014 16:18

on fait ça ce soir on vous en dira des nouvelles ;)

Kathy 03/06/2014 09:38

Avec plaisir !!

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