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C'est marqué "servez-vous" ;)

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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Crème brûlée au Nutella

Publié par Kathy & F3niix. sur 21 Avril 2013, 20:06pm

Catégories : #desserts, #chocolat, #Nutella

Crème brûlée au Nutella
Crème brûlée au Nutella
Ingrédients (4personnes):

- 6 jaunes d'oeufs
- 75g de sucre en poudre
- une gousse de vanille
- 15cl de lait
- 25cl de crème liquide
- 160g de Nutella
- 40g de Cassonade

Pour cette recette, il est préférable de disposer d'un chalumeau, le grill d'un four ne fonctionne pas vraiment pour faire caraméliser la cassonade.

Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Récupérer les graines de la gousse de vanille en la fendant en deux (dans le sens de la longueur) et ajouter les graines au mélange.

Préchauffez votre four à 100°C.

Dans un autre récipient, mélanger le lait, la crème et le Nutella jusqu'à ce que le mélange soit liquide. Ajouter cette préparation au mélange précédent.

Disposer la préparation finale dans des petits ramequins et les placer au four pendant environ une heure. Retirer les crèmes du four et laisser-les refroidir. Réserver-les au frais pendant au moins douze heures.

Juste avant de servir, saupoudrez les crèmes de cassonade et faites caraméliser la surface au chalumeau.

Crème brûlée au Nutella
Crème brûlée au Nutella
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H
yeah agree with you snoring aid..
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S
In another bowl, combine the milk, cream and Nutella until the mixture is liquid. Add this mixture to the above mixture.i founfd it is a bit tough for me to execute really thank you for the share.pleae keep on posting more and more
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M
miam j'en prendrai bien un peu!!
ça à l'air parfaitement brûlé à point
bravo
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