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Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuisses de canard
- 1 ou 2 oignon(s)
- raisins secs
- 1 canette de Schweppes nature
- sel, poivre
- 4 cuisses de canard
- 1 ou 2 oignon(s)
- raisins secs
- 1 canette de Schweppes nature
- sel, poivre
Émincer les oignons, les mettre dans un plat allant au four. Répartir les raisins secs également.
Saler et poivrer les cuisses de canard, côté chair. Puis les placer sur les oignons, peau au dessus.
Verser le contenu de la canette de Schweppes dans le plat, en badigeonnant bien les cuisses. Il faut au minimum 1 cm de liquide au fond du plat.
Enfourner pour 1h15 à 200 °C, en retournant les cuisses toutes les 20 minutes.
Inspiration grâce à la blogosphère
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