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C'est marqué "servez-vous" ;)

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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Galette à la crème de marrons

Publié par Kathy sur 7 Janvier 2013, 12:21pm

Catégories : #desserts

Galette à la crème de marrons
Ingrédients pour 1 galette 8 personnes :

- 2 pâtes feuilletées
- 60 g de beurre
- 100 g de poudre de pralin
- 400 g de crème de marrons
- 2 oeufs

Mélanger le beurre (fondu), la poudre (vous pouvez utiliser de la poudre d'amande si vous aimez), la crème de marrons et un oeuf. Réserver.

Etaler la première pâte feuilletée et imperméabiliser la avec du blanc d'oeuf (du 2eme oeuf). Recouvrir de frangipane, penser à mettre la fève.

Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. Badigeonner avec le jaune du 2eme oeuf.

Enfourner pour 25 minutes à 210°C (préchauffage du four important).

Galette à la crème de marrons
Galette à la crème de marrons
Galette à la crème de marrons

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Chez Requia

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Babeth De Lille 08/01/2013 18:30

Elle a l'air très gourmande!.....

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