Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

C'est marqué "servez-vous" ;)

C'est marqué "servez-vous" ;)

Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Tarte sucrée au potiron

Publié par Kathy sur 28 Novembre 2012, 18:38pm

Catégories : #legumes, #desserts, #tartes sucrées, #potiron

Tarte sucrée au potiron
Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 300/400 g de potiron (ou autre courge)
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 g de farine
- 10 cl de crème fraîche

Préparer la courge (éplucher, épépiner et couper en morceaux). La cuire à l'eau pendant 20 minutes ou à la vapeur pendant 10 minutes. En faire une purée à l'issue.

Mélanger les oeufs et les sucres et faire mousser.

Ajouter la farine puis la crème, puis la purée de courge.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis verser la préparation dedans.

Enfourner pour 35/40 minutes à 200/210°C.

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents