L'escale, rue gourmande à Nancy.

Publié par F3niix. sur 6 Novembre 2013, 21:30pm

Catégories : #restaurants

L'escale est un petit restaurant bien sympathique, située rue gourmande à Nancy.

J'y suis allé car on m'a parlé d'un menu proposé le midi à 12,50€, comprenant une entrée, un plat et un dessert. L'ambiance est sympa, le restaurant se remplit très rapidement.

Pour le menu du midi, les choix sont assez larges puisque le menu propose 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Les assiettes sont assez minimalistes pour certaines, mais on ne ressort pas en ayant faim non plus.

Pour les entrées:

Velouté de potiron aux trompettes de la mort et croûtons.
Crostini de canard, fondue de comté, jeunes épinards.
Fricassé de moules, tomates et chorizo.
Tartare de saumon asiatique, crème d'oseille.
Tarte aux oignons caramélisés et lardons frits

Nos choix se sont arrêtés sur le Crostini de canard et la tarte aux oignons.

Les deux étaient très bons =)

Pour les plats:

Risotto au parmesan et champignons sauvages frais.
Filet de daurade, choucroute cuisinée, beurre blanc alsacien.
Goulash de sanglier mariné, pommes confites à la graisse d'oie.
Pièce de boeuf grillée, béarnaise, frites maison.
Spaghettis sautés au pesto de roquette, pignons et boeuf séché.

Le risotto était bon, il manquait juste quelques petits morceaux de viande !

Également une photo de la goulash.

Les plats ont été servis avec un bon moment d'attente, nous étions pas pressé mais bon, certains arrivés après nous ont été servis avant, était-ce parce que nous étions arrivés les premiers et qu'ils voulaient servir tous les plats en même temps? Enfin, j'ai eu l'occasion de lire quelques autres avis, et certains quelques autres se sont plaint du temps d'attente, après, je ne pense pas que cela soit généralisé, mais quand ça tombe sur nous, ce n'est pas toujours agréable..

Pour les desserts:

Crémeux de roquefort aux poires.
Crèpe, confit orange-kumquat et chocolat chaud.
Soupe de fraises à la menthe glacée, citron vert.
Meringue gourmande, caramel au beurre salé.
Clafoutis aux mirabelles, chantilly maison.

J'ai choisi la meringue, elle était bonne, et le caramel au beurre salé également. Elle était énorme en terme de taille, bien plus grosse que le risotto..

Également une photo du crémeux de roquefort aux poires.