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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Pancakes. Pancakes. Ingrédients pour environ 20 pancakes: - 4 oeufs - 200g de farine - 60g de Maïzena - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe de sucre - 3 cuillères à soupe d'huile - 15cl d'eau et 20cl de lait - L'appereil... Lire la suite !
Croque Monsieur au pain de campagne Croque Monsieur au pain de campagne Ingrédients pour 2 croques : - 4 tranches de pain de campagne 1er croque : -2 cs de sauce barbecue - 2 tranches de tomate - 2 tranches de pickle - 1/4 de tranche de jambon blanc 2ème croque : - 2 à 3 cc de moutarde - 3 tranches de chèvre - 1/4 de tranche... Lire la suite !
Défi culinaire n°7 : décors alimentaires sur un thème au choix. Défi culinaire n°7 : décors alimentaires sur un thème au choix. Bonjour à tous, Pour le défi n°7 chaque participant choisit un thème et le met en œuvre au travers de différentes réalisations culinaires. L'assiette pourra être sucrée, salée, sucrée/salée, il n'y a pas de limite. Le mot "thème" est général, voici donc... Lire la suite !
Wraps Frais apéritifs. Wraps Frais apéritifs. Ingrédients : - Paquet de Wraps (x8) - 4 cuillère à soupe de fromage blanc - sel, poivre, ail, échalotes, ciboulette - Au choix : jambon/blanc de poulet/blanc de dinde - Quelques feuilles de salade - Un peu de gruyère râpé - Crème de Saint-Agur (en option) Faire... Lire la suite !
Défi culinaire n°6 : réaliser une gâche. Défi culinaire n°6 : réaliser une gâche. Bonjour à tous, cela faisait longtemps que nous n'avions pas fait de défis culinaires, mais c'est reparti ! Nous sommes deux sur celui-ci, mais sachez que le prochain est ouvert à tout le monde, alors n'hésitez pas à nous contacter par mail ou à nous... Lire la suite !
Feuilletés chèvre, courgettes, pruneaux Feuilletés chèvre, courgettes, pruneaux Ingrédients pour 4 feuilletés : - 1 pâte feuilletée - 1 courgette - 1/2 bûche de chèvre - 4 pruneaux - sel, poivre, cumin, ... Laver, couper la courgette en petits dès, les faire revenir 5 minutes dans de l'huile. Étaler la pâte feuilletée, la couper... Lire la suite !
Charlotte Framboises/Vanille. Charlotte Framboises/Vanille. Ingrédients pour une grosse charlotte (moule à charnière de 25cm de diamètre): - Une boite de biscuits cuillères (x36) - 350g de sucre - 375g de mascarpone - 75cl de crème entière liquide (non allégée) - 450g de framboises (fraîches ou congelées) - 2... Lire la suite !
Minis croissants tomate/gorgonzola/ciboulette. Minis croissants tomate/gorgonzola/ciboulette. Ingrédients pour 16 minis croissants: - Une pâte feuilletée - De la sauce tomate - De la ciboulette fraîche - Un jaune d'oeuf - Du gorgonzola Préchauffer le four à 200°c. Couper la pâte feuilletée en 16 triangles, verser un peu de sauce tomate sur la... Lire la suite !
Champignons Apéritifs. Champignons Apéritifs. Ingrédients pour 25 champignons environ: - Une boite de 500g de champignons frais - 5cl d'huile d'olive - Une vingtaine de feuille de basilic frais - Un peu de sel - Du gruyère râpé - 3 cuillères à café de crème fraiche - 3 tranches de jambon blanc Pour... Lire la suite !
Minis pizzas Minis pizzas Ingrédients pour une grosse vingtaine de mini pizzas : - 1 sachet de levure de boulanger - 250 g de farine - 15 cl d'eau tiède - 1 cc de sel - 3 cs d'huile d'olive - 1 sachet de levure de boulanger ou 20g de levure fraîche delayée dans de l'eau tiède... Lire la suite !

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