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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim


Minis gâteaux façon "Kango" Minis gâteaux façon "Kango" Ingrédients: - 125g de beurre demi-sel - 1 oeuf - 80g de sucre glace - 250g de farine - 2 tablettes de 100g chacune de chocolat au lait dégustation - 1 cuillère à café d'arôme vanille 2ème participation au défi "Tout mini" ! Dans un saladier,... Lire la suite !
Minis verrines de kiwi, saumon, aneth Minis verrines de kiwi, saumon, aneth Ingrédients (quantités à varier selon le nombre de verrines) ​ ​- 1 kiwi ​- du saumon fumé - du tabasco vert ​- de la crème semi-épaisse ​ - de l'aneth ​- sel, poivre ​- quartiers de citron pour la décoration... Lire la suite !
Croque monsieur aux meatballs Croque monsieur aux meatballs Ingrédients pour 1 personne : - 2 tranches de pain demi - 6 cs de sauce parmesan - 2 boulettes de porc - 1/4 de courgette - 2 poignées de gruyère râpé - origan,pavot,poivre,ciboulette, ... J'ai remplacé la béchamel traditionnelle par un reste de... Lire la suite !
Tarte tressée courgettes comté Tarte tressée courgettes comté Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 courgettes - 80 g de comté - 3 oeufs - 3 cs de crème - sel, poivre, cumin, ... Laver puis couper les courgettes : en faire des lamelles (une bonne quinzaine) avec un économe ou une mandoline, et des petits morceaux pour... Lire la suite !
Gateau à la crème de marrons Gateau à la crème de marrons Ingrédients : - 4 oeufs - 200 g de sucre - 200 g de farine - 130 g de beurre - 500 g de crème de marrons - 2 cc de levure chimique - 1 cs de rhum (facultatif) Mélanger d'abord les œufs, le sucre, la farine et la levure. Réserver. Faire fondre le... Lire la suite !
Oeuf cocotte Oeuf cocotte Ingrédients pour 1 personne: - 5 cl de crème - un peu de sauce barbecue - 3,4 rondelles de courgette - 1 tranche de comté - 1 oeuf - sel, 5 baies, paprika, origan - un peu de gruyère Mettre tous les ingrédients dans une cocotte. Finir par un peu de gruyère.... Lire la suite !
Smoothie à la banane Smoothie à la banane Ingrédients pour 2 à 3 personnes: - 2 bananes bien mûres - 2 glaçons - 45 cl de lait frais Rien de plus simple... Deux bananes, du lait, deux glaçons et un mixeur. Que dire de plus ? Servir bien frais. Et eut-être ajouter un peu de sucre, c'est... Lire la suite !
Tatin d'oignons Tatin d'oignons Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 700 g d'oignons - 20 g de beurre - 3 cs de sucre - 2 cs de vinaigre de framboises - 10 cl de crème - 100 g de lardons Éplucher et couper les oignons en morceaux plus ou moins fins (si vous voulez obtenir une bonne... Lire la suite !
Bavarois à la Framboise. Bavarois à la Framboise. Ingrédients pour un bavarois de 22cm de diamètre: Ingrédients pour la génoise: - 3 oeufs - 90g de farine - 90g de sucre en poudre Ingrédients pour la mousse aux framboises: - 400g de framboises fraîches ou surgelées mais décongelées - 150 g de sucre en... Lire la suite !
Macarons au chocolat. Macarons au chocolat. Ingrédients pour une vingtaine de macarons: Ingrédients pour les coques: - 60g de blancs d'oeufs (2oeufs) - 60g d'amandes en poudre - 110g de sucre glace - 20g de sucre en poudre - 25g de cacao en poudre Ingrédients pour la ganache: - 200g de chocolat... Lire la suite !

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