- un reste de pâte feuilletée
- 2 tomates
- 1 cs de moutarde
- origan
- un peu de gruyère
- sel, poivre
Étaler la pâte, remonter légèrement les bords.
La badigeonner de moutarde. Ne pas hésiter à y verser un peu de semoule pour l’absorption du jus des tomates.
Couper les tomates en rondelles, les déposer sur la moutarde.
Parsemer d'origan, de sel, de poivre et de gruyère.
Enfourner pour 15 minutes à 200 °C.