- 200g de Chocolat Noir pâtissier
- 50g de Chocolat Blanc
- 150g de Beurre demi sel
- 120g de sucre en poudre
- 60g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 à 3 bananes
Faites fondre les deux chocolats avec le beurre au bain-marie. Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille puis ajouter la farine tout en fouettant. Ajouter ensuite le chocolat fondu.
Eplucher les bananes, couper-les en morceaux et ajouter-les à la pâte chocolatée.
Beurrer un moule carré et versez-y la pâte.
Placer le plat au four et faites le cuire pendant 25 minutes environ. En fin de cuisson la lame du couteau doit ressortir sèche. Laisser ensuite reposer 5 minutes dans le four éteint.
Petit plus, découper des petites pépites de chocolat blanc et l'ajouter dans la pâte :-)
Photos by Patrice Jacquemain Photographe.