Ingrédients :
- 250 g de conchiglies
- 200 g de pancetta
- 1 bol de petits pois
- 1 poignée de pignons de pin
- huile d'olive
- poivre
- 2 briques de crème légère
- 1 cube de jus de veau
- 2 cs de gorgonzola
- 250 g de conchiglies
- 200 g de pancetta
- 1 bol de petits pois
- 1 poignée de pignons de pin
- huile d'olive
- poivre
- 2 briques de crème légère
- 1 cube de jus de veau
- 2 cs de gorgonzola
Faire cuire les pâtes.
Faire revenir les pignons, la pancetta et les petits pois. Réserver
Déglacer la poêle avec la crème, puis y laisser fondre le jus de veau. Ajouter le gorgonzola. Poivrer comme selon les goûts.
Servir les pâtes et la garniture ensemble. Recouvrir de sauce. Décorer de pignons !
C'est juste à tomber. Le coup est vraiment sublime.
Recette trouvée chez Ré
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