- 400g de fromage blanc
- 120g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 200g de crème fraiche
- 1/2 gousse de vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pâte feuilletée
Mélanger le fromage blanc avec les sucres jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. Ajouter les œufs légèrement battus puis battre à nouveau. Incorporez la farine et mélanger. Y intégrer la crème fraiche, et les grains à l'intérieur de la gousse de vanille. Possibilité de mettre aussi de l’arôme vanille.
Préchauffer votre four à 210°c (thermostat 7).
Verse la préparation sur une pâte feuilletée.
Cuire pendant 30-35 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frais.
Je l'ai servi en recouvrant les parts d'un peu de chocolat fondu :)