Cuisses de poulet aux champignons

Publié par Kathy sur 18 Février 2012, 18:29pm

Catégories : #plats, #viandes, #legumes

Ingrédients :

- 2 cuisses de poulet

- 100 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 10 cL de crème liquide
- 1/8 L de vin blanc
- 1/8 d'eau
- 1/2 cube de bouillon
- beurre

Recette :

1. Préparer l'oignon, les champignons et faites le bouillon avec l'eau et le cube.

2.Dans une poêle, faire fondre du beurre et y faire revenir les cuisses de poulet, de chaque côté, saler et poivrer puis réserver dans une assiette.

3. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les champignons, saler, poivrer, après 10 minutes, ajouter le vin blanc.

4. Ajouter le bouillon et la moitié de la crème.

5. Remettre les cuisses, couvrir, laisser cuire à feu doux pendant 25 bonnes minutes.

6. Ajouter ensuite le reste de la crème et continuer la cuisson 10 minutes, à découvert.

Déguster... Miam.