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Ingrédients pour 1 tarte :
- 1 pâte sablée
- 150 g de cerneaux de noix
- 1/2 pomme
- 2 oeufs
- 2 cs de miel liquide
- 75 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 g de maïzena
- 30 g de beurre
- 1 pâte sablée
- 150 g de cerneaux de noix
- 1/2 pomme
- 2 oeufs
- 2 cs de miel liquide
- 75 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40 g de maïzena
- 30 g de beurre
Réserver quelques cerneaux de noix pour la décoration, mixer le reste.
Couper la demie pomme en tout petits cubes, réserver.
Séparer le blanc des jaunes des œufs.
Battre les jaunes avec les deux sucres et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena, le beurre fondu et les noix mixées.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation aux noix.
Étaler la pâte sablée, verser la préparation dessus. Répartir dessus les cerneaux de noix restants et les cubes de pommes. Enfourner pour 30 minutes à 210 °C.
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