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Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200g d'amandes en poudre
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de beurre
- 2 oeufs
- une trentaine de noix de pécan
- Sirop d'érable
- 1 pâte feuilletée
- 200g d'amandes en poudre
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120g de beurre
- 2 oeufs
- une trentaine de noix de pécan
- Sirop d'érable
Faire fondre le beurre et mélanger avec les sucres. Ajouter ensuite la poudre d'amande et les œufs, puis mélanger.
Disposer la frangipane dans le fond de votre pâte à tarte.
Faire revenir les noix de pécan dans le sirop d'érable jusqu'à la quasi disparition du sirop dans la poêle.
Disposer les noix de pécan comme vous le désirez.
Faire cuire environ 35min à 180°c. (Recouvrir de papier d'alu lorsque la couleur de la frangipane vous convient, vers 20-25min afin d'éviter que tout crame ^^)
C'était une recette complètement inventée qui me trottait dans la tête depuis un moment, et je ne suis vraiment pas déçu du résultat. Tout simplement une turie à tester au plus vite !
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