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Ingrédients pour 1L de crème :
- 1litres de crème liquide
- 300g de chocolat blanc (GALAK a éviter, trop gras)
- 7g de gélatine (5 feuilles) ou 1 cuillère à café d'agar agar
- Quelques myrthilles (ou autres fruit au choix si vous le souhaitez)
- 1litres de crème liquide
- 300g de chocolat blanc (GALAK a éviter, trop gras)
- 7g de gélatine (5 feuilles) ou 1 cuillère à café d'agar agar
- Quelques myrthilles (ou autres fruit au choix si vous le souhaitez)
Mettre à chauffer la crème et le chocolat dans une casserole. Quand tout le chocolat est fondu, rajouter la gélatine ou l'agar agar. Laisser bouillir 2 minutes.
Verser dans des verrines/pots/bols, et mettre au frigo pendant au moins 4h.
Je les ai servi avec des myrtilles, et un peu de jus sur le dessus.
Un régal =)
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