Glaçage aux fraises tagada et muffins aux fraises tagada

Publié par Kathy sur 15 Mars 2013, 14:31pm

Catégories : #desserts, #cakes-muffins

Glaçage aux fraises tagada et muffins aux fraises tagada

Recette du gâteau roulé au nutella : ici

Ingrédients pour le glaçage:

- 1 blanc d'oeuf'
- 200 g de sucre glace
- 15 fraises tagada (j'ai pris les tagada roses piquantes ici)

Ingrédients pour une quinzaine de muffins:

- 150 g de fraises tagada (et une quinzaine en plus)
- 125 ml de lait
- 20 g de beurre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 oeuf

Faire fondre les tagadas dans le lait et le beurre, sur feu doux dans une casserole. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.

Y ajouter l'oeuf, hors du feu.

Dans un saladier mélanger la farine et la levure, puis y verser la préparation à base de fraises tagadas.

Verser dans des moules à muffins, remplir au 3/4.

Enfoncer une fraise tagada au dessus, elle fondra et fera un trou croustillant.

Enfourner à 180°C pour 25 minutes.