Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
Ingrédients pour 1 personne - 70 g (minimum) de pates - un peu de crème liquide ou semi-épaisse - un peu de gruyère - un morceau de camembert - sel - paprika, persil Faire cuire les pâtes (entre 8 et 10 minutes). Les égouter, les réserver. Dans la même...
Ingrédients - 175 g de beurre - 4 oeufs - 175 g de sucre - 4 g de sel - 175 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 15 g de cacao - 30 g de crème de marrons - 2 poires mûres Faire fondre le beurre. Éplucher les poires et les couper en gros dés. Séparer...
Pendant les vendanges en Bourgogne, petite soirée passée dans un super restaurant gastronomique à Beaune, l'Auberge du Cheval Noir. Voici ce que j'y ai mangé :) En amuse bouche, le temps de décider du menu à prendre, il nous a été servi des accras de...
Ingrédients: - 2 oeufs - 20 cl de lait - 125 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 300 g de farine - 8 g de levure chimique - 125 g de beurre - Nutella Battre les oeufs avec le lait. Ajouter dans un premier temps le sucre, puis la farine et la levure....
Ingrédients - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 10 cl de crème - 10 cl de lait - 2 courgettes - 1/2 poivron rouge - 1/2 oignon - quelques rondelles de coeur de palmier - 1/2 tomate Coupez les courgettes en rondelles et cuisez-les 10 minutes à la vapeur. Pendant...
Cyril Zen, finaliste de Top Chef 2012 était à la foire internationale de Clermont Cournon, le 9 septembre 2012, et il a animé plusieurs ateliers culinaires en partenariat avec Le petit gourmet. J'ai assisté à la réalisation d'un carré d'agneau en croûte...
Présentation... Au programme de ce blog : des recettes de cuisine personnelles des défis culinaires entre amis des bons plans Restau sur Clermont-Ferrand et Nancy des envies et des idées goulues goutues !
Ingrédients : Pour 12 muffins environ :- 175 g de farine- 60 g de sucre blanc- 60 g de sucre roux- 100 g d’huile- 50 g de crème fraîche- 2 œufs- ½ sachet de levure chimique- 6 barres de mini Lions Recette : 1. Mélanger les oeufs dans le sucre blanc et...
Ingrédients : Pour 3, 4 personnes :- 400g d'échine de porc- 2 càs de sauce soja - 2 gousses d'ail- 2 càc de sel- 2 càc de sauce Nuoc Nam - 4 càs de caramel liquide- 15 cL d'eau- 2 càs d'huile Recette : 1. Couper le porc en petits morceaux (lamelles) 2....