Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
Ingrédients pour 3 personnes : - 600 g de dinde - 30 g de beurre - 2 échalotes - 3 cs de ketchup - 10 cl de vin blanc - 1/2 cc de sucre - 2 cc de paprika - 1/2 cc de cannelle - 2 feuilles de laurier - 280 g d'abricots - 1 cc de farine - 1/2 cs de vinaigre...
Ingrédients pour 1 personne : - 2 tranches de pain demi - 6 cs de sauce parmesan - 2 boulettes de porc - 1/4 de courgette - 2 poignées de gruyère râpé - origan,pavot,poivre,ciboulette, ... J'ai remplacé la béchamel traditionnelle par un reste de sauce...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 700 g d'oignons - 20 g de beurre - 3 cs de sucre - 2 cs de vinaigre de framboises - 10 cl de crème - 100 g de lardons Éplucher et couper les oignons en morceaux plus ou moins fins (si vous voulez obtenir une bonne compotée,...
Ingrédients pour deux pizzas : Pour la pâte : - 250 g de farine - 10 g de levure fraîche - 160 mL d'eau tiède - 1 cs d'huile d'olive - 1 cc de sel Pour la garniture, quelques idées : - à 2 boîtes de sauce tomate (ou sauce tomate maison !) - 2 gousses...
Ingrédients pour deux gourmands : Pour la pâte à buns: - 200 g de farine - 8 g de levure fraîche - 50 g d'eau - 60 g de lait - 10 g de beurre - 1 cc de sel - graines de sésame - 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : - 1 reste de meatballs - 4 tranches de...
Ingrédients pour une bonne vingtaine de boulettes : Pour les boulettes: - 2 cs d'huile d'olive - 500 g de porc - 1 cs de sel - 4 piments - 1/4 de tasse de sauce piquante - 4 tranches de pain blanc rassi - 3 gros oeufs Pour la sauce : - 2 cs d'huile d'olive...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes : - 500 g de boeuf à braiser - 2 carottes - 1 oignons - 1 feuilles de poireaux - 25 g de beurre - 33 cl de bière - 1 cs de cassonade - 1 cs de moutarde - 1/2 cs de farine - 1/2 cs de vinaigre de vin - 1 bouquet garni -...
Ingrédients pour une pizza : Pour la pâte : - 250 g de farine - 10 g de levure fraîche - 160 mL d'eau tiède - 1 cs d'huile d'olive - 1 cc de sel Pour la garniture : - 1 boîte de sauce tomate (ou sauce tomate maison bienvenue!) - 1 gousse d'ail - 1 cc...
Ingrédients pour 1 à 2 personnes : - 250 g de potiron - 1 oignon - 100 mL d'eau - 10 cl de crème semi-épaisse - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1/2 cs de gingembre - 5 + 5 chataignes - 2 tranches de lard ou bacon - sel, poivre Émincer l'oignon, couper...