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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
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Ingrédients pour 2 personnes : - 200 g de pâtes - 1/2 brocoli Sauce : - 1 noix g de beurre - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1,5 cs de farine - 1 verre delait - 1 cc de moutarde - 1 cc de sel - 50 g de grogonzola D'un côté, préparer le brocoli et le cuire...
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Ingrédients pour 5/6 personnes : - 1 pomme - 300 g de riz à risotto - 1 jus de citron - 2 oignons - 3 cs d'huile d'olive - 5 cl de vin blanc - 90 cl de bouillon de volaille - 100 g de gorgonzola - 50 g de cerneaux de noix - 15 g de beurre Faire chauffer...
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Grande envie de burgers un tantinet gastronomiques. Découverte du restaurant Guy and Sons, à Clermont-Ferrand. Au menu, pour moi : Blue and figs : Pain aux céréales, steak façon bouchère 180g, Bleu d’Auvergne AOP fondant, figues rôties au balsamique,...
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Petit goûter pris à la " Brioche Chaude ", boulangerie pâtisserie de Clermont-Ferrand. L'intitulé "Crêpe briochée" sur l'ardoise extérieure a attiré mon attention ! Dur choix entre nutella, crème de marron ou confiture ... Va pour la crème de marron !...
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Ingrédients : - salade - 1 boîte de maïs - 1 boîte de haricots rouges - 1/2 oignon - 2, 3 noix - vinaigrette Rien de bien compliqué... Préparer la salade. Ouvrir les boîtes, casser les noix et couper l'oignon en petits morceaux. Mélanger le tout, assaisonner...
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Ingrédient pour 10 petits flans : - 450 g de potiron - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 3 oeufs - 30 g de farine - 1 petit oignon - 5, 6 noix -sel, poivre, cumin Couper le potiron en dès et le cuire à l'eau pendant 20 minutes. Bien égoutter. Faire...
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Ingrédient pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - 200 g de riz à risotto - 200 g de potiron - 1 oignon - 15 cl de vin blanc - 75 cl de bouillon de volaille - 4 cs de vinaigre balsamique - 1 cs de sucre - 60 g de beurre -sel, poivre Dans une casserole...
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Ingrédients pour la pâte (1 personne) : - 1 oeuf - 100 g de farine Ingrédient pour la garniture : - 1/2 courgette - 1/2 petit oignon -gruyère -sel, poivre Ingrédient pour la sauce : - 1/2 courgette - 1/2 petit oignon - crème liquide -sel, poivre, cumin,...
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Ingrédients pour 4 personnes : - 4 gros oignons - 40 g de beurre - 1 cs de farine - 10 cl de vin blanc - 1L de bouillon de boeuf - bouquet garni, poivre - du pain - gruyère Préparer les oignons (les couper en plus ou moins gros morceaux selon la préférence...
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