Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
Ingrédients (quantités à varier selon le nombre de verrines) - 1 kiwi - du saumon fumé - du tabasco vert - de la crème semi-épaisse - de l'aneth - sel, poivre - quartiers de citron pour la décoration 1ère participation au défi "Tout mini" ! Éplucher couper...
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 courgettes - 80 g de comté - 3 oeufs - 3 cs de crème - sel, poivre, cumin, ... Laver puis couper les courgettes : en faire des lamelles (une bonne quinzaine) avec un économe ou une mandoline, et des petits morceaux pour...
Ingrédients pour 1 personne: - 5 cl de crème - un peu de sauce barbecue - 3,4 rondelles de courgette - 1 tranche de comté - 1 oeuf - sel, 5 baies, paprika, origan - un peu de gruyère Mettre tous les ingrédients dans une cocotte. Finir par un peu de gruyère....
Ingrédients pour 10 bagels : - 500g de farine - 15g de levure fraîche - 15cl de lait tiède - 10cl d'eau - 1 jaune et deux blancs d'oeufs - 10g de sel - 10g de sucre Délayer la levure fraîche dans 5 cl d'eau tiède. Laisser reposer 5 min. Mélanger la farine...
Ingrédients pour 1 à 2 personnes : - 250 g de potiron - 1 oignon - 100 mL d'eau - 10 cl de crème semi-épaisse - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1/2 cs de gingembre - 5 + 5 chataignes - 2 tranches de lard ou bacon - sel, poivre Émincer l'oignon, couper...
Ingrédients pour 1 cake : - 200 g defarine - 3 oeufs - 1 yaourt brassé - 150 g de chorizo - 100 g de feta - 100 g de gruyère rapé - 1 sachet de levure chimique - 1 cc de cumin - 5 cl d'huile - 5 cl de vin blanc - sel, poivre Couper le chorizo et la feta...
Ingrédients pour 2 personnes : - restes de pâte feuilletée - un peu de semoule ou chapelure - 1/4 de gousse d'ail - 1/2 pomme - une dizaine de lamelles de betterave - 2 tranches de reblochon - 1 oeuf - 10 cL de crème semi épaisse - sel, poivre La migaine...
Ingrédients : - 1/4 de (grosse) betterave crue - 1/2 pomme Couper, éplucher et rapper la betterave et la pomme, mélanger. Déguster. Pourquoi pas avec un filet de jus de citron.
Ingrédients pour 1 grosse brioche : - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 1/2 cc de sucre - 1 cc de farine - 25 ml + 125 ml de lait - 25 ml d'huile - 1 oeuf - 1 cc de sel - 375 g de farine - 1 oeuf - 100 g de feta - 1 blanc de poireau 1- Faire tiédir...