Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
Ingrédients : - une dizaine de bandes de pâte à lasagne - 800 g de potiron (ou autre courge) - 300 g d'épinards frais - 100 g de gruyère rapé - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - 10 cl de crème fraîche Sauce Béchamel - 50 g de farine - 50 g...
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 300/400 g de potiron (ou autre courge) - 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 30 g de farine - 10 cl de crème fraîche Préparer la courge (éplucher, épépiner et couper en morceaux). La cuire à l'eau pendant...
Ingrédients (4-5 personnes): - 1 poireau - 2 pommes de terre - 2 carottes - 1 navet - 1 oignon - 1/2 chou blanc - 200 g de chataignes - 1/2 l de bouillon de légumes - eau - poivre, paprika, coriandre ... - 2 cs d'huile d'olive Ma première soupe !! (il...
Ingrédients (8/10 personnes): - 300g ou 36 biscuits cuillers - 500g de Mascarpone - 5 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - Cacao en poudre - Café Faire chauffer 30cl d'eau et y ajouter du café soluble. Il est préférable de le faire assez fort....
Ingrédients: - 200g de Chocolat Noir pâtissier - 50g de Chocolat Blanc - 150g de Beurre demi sel - 120g de sucre en poudre - 60g de farine tamisée - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 2 à 3 bananes Faites fondre...
Ingrédients (8personnes): - Pâtes à Lasagnes - 2 Poireaux - 400 g de saumon frais - gruyère rapé Sauce Béchamel - 50 g de farine - 50 g de beurre - 60 cl de lait - sel, poivre, muscade Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajoutez la...
Ingrédients : - 500 g de farine (T45 ici) - 2 sachets de levure de boulangerie - 10 g de sel - 300 mL d''eau tiède - 5 grosses figues sèches - 3 noix Mélanger la farine et la levure puis le sel dans un saladier. Faire un puit et y ajouter l'eau tiède....
Ingrédients pour 2 cordons bleus : - 2 escalopes de poulet grandes et fines - 8 rondelles de chorizo - 70 g de gruyère rapé - 2 cs de farine - 1 oeuf - 4 cs de chapelure Etaler les escalopes de poulet. Mettre les 4 rondelles de chorizo au milieu et recouvrir...
Titre : Vins : leçons de dégustation Auteur : Emmanuel Delmas Editions : Editions de La Martinière Parution : 2012 Ma note : ❤❤❤❤❤ C’est dans une période d’intéressement de plus en plus prononcé aux vins et à leur découverte, leur dégustation que je me...