Pâtes aux brocolis et sauce gorgonzola

Publié par Kathy sur 31 Janvier 2013, 20:21pm

Catégories : #plats, #pates, #legumes, #fromages

Ingrédients pour 2 personnes :

- 200 g de pâtes
- 1/2 brocoli

Sauce :

- 1 noix g de beurre
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1,5 cs de farine
- 1 verre delait
- 1 cc de moutarde
- 1 cc de sel
- 50 g de grogonzola

D'un côté, préparer le brocoli et le cuire à la vapeur pendant 10 minutes et faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes également.

Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre. Y ajouter la farine, puis le lait, puis la moutarde. Bien mélanger au fouet pendant 5 petites minutes. Ajouter le gorgonzola et le sel. Eteindre le feu et y verser les pâtes et le brocoli.

Dévorer.

Risotto pommes, noix et gorgonzola

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