Crêpes au chocolat ; crêpes au miel et flocons d'avoine

Publié par Kathy sur 2 Février 2013, 14:04pm

Catégories : #desserts, #chocolat, #fruits

Crêpes au chocolat ; crêpes au miel et flocons d'avoine

Ingrédients pour une petite trentaine de crêpes :

- 500 g de farine
- 5 oeufs
- 1 noix de beurre
- 75 cl de lait

Pour crêpes au chocolat :

- 120 g de chocolat
- 1 sachet desucre vanillé
- 1 cs de chocolat en poudre

Pour crêpes au miel et flocons d'avoine :

- 4 cs de miel
- 1 verre deflocons d'avoine'

Préparer la base de la pâte : dans un fait-tout, verser la farine, faire un puit pour y mettre les oeufs, puis le beurre fondu dans un peu de lait. Mélanger au fouet. Rajouter le restant de lait petit à petit jusqu'à obtenir la consistance voulue.

Ensuite, on peut ajouter à la pâte le chocolat fondu, le sucre vanillé et le chocolat en poudre pour faire des crêpes au chocolat.

Ou alors ajouter le miel et les flocons d'avoine.

Pour finir, faire les crêpes dans une crêpière préalablement beurrée ou huilée.

Exemple de garniture pour les crêpes miel/flocons d'avoine : un kiwi et un peu de miel liquide.