/image%2F0151922%2F20141223%2Fob_e7f298_ob-3f5da03dc5ac690055da6b81a11269ba-ds.JPG)
- 4 oeufs
- 125 g de sucre
- 25 g de farine
- 75 g de maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Ingrédient pour le roulé :
- 1 pot de nutella
- un pot de vermicelles de sucre
Ingrédient pour le glaçage :
- 1/2 tasse de sucre glace
- 1/4 de tasse decacoa
- crème semi épaisse
1- Génoise :
Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le sucre. Ajouter les farines et la levure.
Battre les blancs en neige, puis les incorporer au mélange précedent.
Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé beurré, et verser la pâte dessus (utiliser un cadre rectangle reglable en inox pour choisir la taille de votre génoise).
Enfourner à 210°C pendant 10 min (surveiller, il ne faut pas qu'elle brunisse trop).
Sortir la plaque du four, recouvrir la génoise d'un torchon et attendre qu'elle refroidisse.
2- Roulé :
Une fois refroidie, retourner la plaque pour obtenir la génoise sur le torchon. Retirer le papier sulfurisé.
Couvrir de pâte à tartiner et rouler le gateau avec précaution.
3- Glacage :
Mélanger le sucre glace et le cacao.
Ajouter la crème jusqu'à l'obtention de la texture voulue.
Recouvrir le gateau de glaçage et parsemer de vermicelles de sucre pour la décoration.
/image%2F0151922%2F20150201%2Fob_d46a71_photo-2.jpg)
/image%2F0151922%2F20150114%2Fob_1bd16d_bounty-3.jpg)
/image%2F0151922%2F20141217%2Fob_62ce27_sans-titre-2.jpg)
/image%2F0151922%2F20141215%2Fob_705648_sans-titre-1.jpg)
/image%2F0151922%2F20200425%2Fob_5708db_pizza1.jpg)
/image%2F0151922%2F20180519%2Fob_6e95f0_saal001.jpg)
/image%2F0151922%2F20161015%2Fob_9e1f3c_img-6612-blog.jpg)
/image%2F0151922%2F20161015%2Fob_5c9d2e_img-6615.JPG)