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Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
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Pizza Spécial Confinement !
Ingrédients pour la pâte à pizza : - 175g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1/2 sachet de levure boulangère - 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive - 12.5cl d'eau tiède Ingrédients pour la garniture : - Sauce tomate - Allumettes de jambon - Oignons...
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Livre Photo SAAL Design !
Bonjour à tous ! Grace à une offre du site SAAL Design, j'ai pu créer un livre photo, et j'ai décidé de concocter un petit livre de recette ! J'ai séléctionné celles que je fais le plus souvent ! Je suis super content du résultat, cela rend trop bien,...
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Éclairs au saumon fumé.
Ingrédients pour 12 choux : - 125g de farine - 20cl d'eau- 75g de beurre- 3 oeufs- 1 pincée de sel Ingrédients pour le reste de la recette : - 200g de saumon fumé- Saint-Moret- Quelques brins d'aneth, des graines de pavot, du paprika -
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MyHomeParty : Mon Brunch T.O (by Lipton).
J'ai eu la chance d'être séléctionné à la HomeParty T.O by Lipton ! Pour rappel : Qu'est ce MyHomeParty? La mission de MyHomeParty est de rassembler ! Il s'agit d'un réseau de consommateurs désireux de découvrir de nouveaux produits ou de nouveaux services...
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Pulled Pork (Porc effiloché).
Ingrédients pour 4 personnes: - 750g d'épaule de porc (vendu sous forme de roti, palette sans os) - 16 cuillères à soupe de jus d'orange - 8 cuillères à soupe de sauce soja - 8 cuillères à soupe bombées de Ketchup - 4 cuillères à soupe de vinaigre de...
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MyHomeParty : Côte D'Or.
J'ai eu la chance d'être séléctionné à la HomeParty Côte D'Or ! Pour rappel : Qu'est ce MyHomeParty? La mission de MyHomeParty est de rassembler ! Il s'agit d'un réseau de consommateurs désireux de découvrir de nouveaux produits ou de nouveaux services...
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Défi N°12 : L'assiette Végétarienne.
Bonjour à tous, voici le retour du défi culinaire en ce mois de mai ! Le thème de celui-ci: Réaliser une assiette végétarienne. (Entrées ou plat). Si vous votez pour ce défi, pensez à laisser un petit commentaire (avec votre nom qu'on sache un peu qui...
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Paris Brest
Ingrédients pour la pâte à choux: - 75g de farine - 40g de beurre - 2 oeufs - 10 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de sucre et une pincée de sel Ingrédients pour la crème pralinée: - 50g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 2 cuillères à soupe de maïzena - 150g...
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Velouté de poireaux, Boulettes de saumon.
Ingrédients pour le velouté: (14 personnes) - 3 poireaux entiers - 8 pommes de terre de taille moyenne - 3,5 litres d'eau - 4 carrés Kubor - 2 bouillons de légumes - 2 cuillière à soupe de Crème fraîche, ou crème entière liquide - sel, poivre Ingrédients...
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MyHomeParty : Épices Ducros.
J'ai eu la chance d'être séléctionné pour une nouvelle aventure, MyHomeParty ! Découvert grâce au site des Initiés (ou j'ai pu tester des produits Sodastream & Sodebo). Qu'est ce MyHomeParty? La mission de MyHomeParty est de rassembler ! Il s'agit d'un...
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C'est vraiment meilleur que les gnocchi achetés tout faits ! Un régal. Ingrédients (pour 4 personnes gourmandes) :- 800 g de pomme de terre- 300 g de farine (prévoir plus!) Recette : 1. Eplucher, couper les pommes de terre en morceaux et plonger les pour...
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Une recette délicieuse ! Un mélange de plein de bonnes choses, agréable à réaliser. Pour 4 personnes :- 1 filet mignon- 1 pâte feuilletée- 4 tranches de jambon cru- 1 bûche de chèvre- 1 jaune d'oeuf - sel/poivre- huile d'olive Pour la compotée d'oignons...
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Un reste de pâtes dont on ne sait jamais quoi faire ? J'ai innové un petit quelque chose qui s'est révélé pas mauvais du tout... Dans un fait-tout, j'ai fait revenir 1 oignon dans un peu d'huile d'olive, j'y ai ajouté 3 courgettes coupées en demi rondelles....
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"Qu'est ce qu'on mange ce soir?"... "Pff, je sais pas...". Et bien, on est parti d'aucune idée, et on en a fait un petit repas vraiment délicieux, croustillant à souhait, à tomber par terre. Rien de bien compliqué, des tranches de gros pain et de la garniture...
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J'ai un petit faible pour les risottos de toute sorte, mais je n'avais jamais réussi à en faire un digne de ce nom jusqu'à il y a quelques jours. Je l'ai fait aux champignons, et j'ai beaucoup aimé. J'ai fait un mixe de plusieurs recettes, et çà a donné...
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J'ai piqué une recette récemment sur ce blog et j'ai été comblée. Il s'agit d'un cake aux épinard et à la ricotta, le tout parsemé de pignons de pin. Un RE-GAL. Je vous fait donc part de sa recette ici ... N'hésiter pas une seule seconde. La confection...
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A l'occasion de la venue de deux amis qui, eux aussi, aime manger, on a fait nos propres lasagnes ! Pas la pâte, mais la garniture et la confection. On en a fait deux sortes : l'une avec des tranches d'aubergines, de courgettes, des carottes, des oignons,...
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Même sans machine, c'est possible de faire du pain ! Et en plus, c'est super bon. Un peu chiant à faire, mais bon, on est bien récompensé après. Vous avez besoin de 500g de farine spéciale pain et de 300 mL d'eau tiède ! > farine+ eau dans un fait tout...
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En général, quand on me demande "quel est ton plat préféré?" j'ai toujours tendance à répondre: les sandwich ! C'est tellement bon ! Je suis une grande fane de pain, alors bien sûr que j'y trouve mon bonheur. Il y a quelques jours je me suis préparée...
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