Deux amateurs de cuisine pour un blog qui donne faim
Ingrédients pour environs 25 gougères: Pâte à choux: - 15cl d'eau - 80g de beurre - 20g de sucre - 1 cuillère à café de sel - 120g de farine - 3 oeufs Crème pâtissière: - 5 jaunes d'oeuf - 1/2 litre de lait - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: - 400g de fromage blanc - 120g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs - 200g de crème fraiche - 1/2 gousse de vanille - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pâte feuilletée Mélanger le fromage blanc avec les sucres jusqu'à l'obtention...
Bonjour à tous, Pour le défi n°7 chaque participant a choisi un thème et le met en œuvre dans son assiette. Si vous votez pour ce défi, pensez à laisser un petit commentaire avec vos avis sur les deux participations, et à nous préciser celle que vous...
Ingrédients pour 3 personnes : - 600 g de dinde - 30 g de beurre - 2 échalotes - 3 cs de ketchup - 10 cl de vin blanc - 1/2 cc de sucre - 2 cc de paprika - 1/2 cc de cannelle - 2 feuilles de laurier - 280 g d'abricots - 1 cc de farine - 1/2 cs de vinaigre...
Ingrédients : - une pâte feuilletée - 10 cl de jus extrait de mûres - 2 sachets de sucre vanillé - un peu de semoule fine - une dizaine d'abricots Étaler la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette. La recouvrir avec une fine couche de jus de mûres....
Ingrédients : - une pâte feuilletée - assez de mûres pour recouvrir votre plat - 2 oeufs - 20 cl de crème - 80 g de sucre Préparer la migaine : mélanger les œufs, la crème et le sucre. Étaler la pâte, la piquer à l'aide d'une fourchette. La recouvrir...
Ingrédients : - un reste de pâte feuilletée - 1/2 abricot - un peu de rhubarbe - 1 sachet de sucre vanillé - un peu de jus de mûres Encore un reste de pâte feuilletée à utiliser, les chutes obtenues avec mon plat rectangulaire. Sur un fond de pâte donc,...
Ingrédients : - un reste de pâte feuilletée - 2 tomates - 1 cs de moutarde - origan - un peu de gruyère - sel, poivre Étaler la pâte, remonter légèrement les bords. La badigeonner de moutarde. Ne pas hésiter à y verser un peu de semoule pour l’absorption...
Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 6 carottes - 200 g de ricotta - 3 gousses d'ail - 2 oeufs - 1 poignée de persil - un peu de gruyère - sel, poivre, origan Éplucher les carottes puis les couper dans le sens de la longueur pour faire des tranches d'un...